红杨镇珩琅山村：杀猪捕鱼过大年

大年将至，红杨镇珩琅山村处处弥漫着过年的气息，杀猪捕鱼是年前必不可少的事情。2月7日，村民凌翠兰便请来了杀猪匠和两位邻居，将家养的200多斤重的黑猪现杀现卖，不一会儿功夫，猪肉被抢购一空。

炸肉圆、卤猪头、酱猪蹄、猪大肠烧咸菜，以及用猪油炒出来的菜，都是过年餐桌上最美味的菜肴。

凌翠兰笑着说，这几年家养的本土猪肉非常畅销而且价钱好，除去开支成本，一头猪纯利润将近三千元，一年出栏十来头，只要养殖技术好，一年稳打稳赚五万块钱。

另一户村民任江水家，今天请来了亲戚朋友帮忙撒网起鱼。清塘打鱼也是年前传统的习俗，提前一天将水抽干，一群人穿上厚厚的防水衣便下水去捕。鱼刚上岸，早已等候在塘边的村民便你挑一条、我抢一筐全部买光。之后再将水放入塘中，剩余的小鱼继续放养，或等来年再投入鱼苗放养。

任江水高兴地说，今年承包的鱼塘虽然在汛期受水灾影响跑了少许，但是鱼的价钱好，总体收入还不错，可以过个滋润年！（作者：吴佩景）