芜湖市湾沚区市场监管局陶辛所“食安名坊”培育取实效

    近日，安徽省市场监督管理局在其官方网站公示了2024年“食安名坊”创建结果公示，湾沚区陶辛照荣粮食加工厂脱颖而出位列其中。

    今年以来，为传承弘扬地方特色饮食文化，提升食品小作坊质量安全水平，更好地发挥优质食品小作坊在助力乡村振兴中的积极作用，芜湖市湾沚区市场监管局陶辛所多举措推进“食安名坊”培育工作。全面摸底调查。年初联合辖区镇食安办逐户上门宣传走访，鼓励和支持有意愿、有条件的食品小作坊积极申请成为“食安名坊”培育对象，结合主动申请、实地走访及小作坊产品特点等，选取具有地方特色的食品小作坊为培育对象。加强帮扶指导。全程指导督促培育对象按照“一坊一策”高标准落实，采取现场指导、观摩学习等形式，进行“一对一、点对点”全程帮扶，引导培育对象对硬件设施升级改造，对生产工艺再优化、生产管理再规范。强化技术支撑。以民生从工程食用农产品快检室为基础，通过委托第三方专业检测机构运行的模式，为辖区各类食品小作坊免费提供酸价、过氧化值、农药残留、非法添加等快速检测服务，降低小微企业运行成本，提升企业原料把关、产品出厂检验能力