【公共卫生】区市场监管局陶辛所开展端午市场专项检查守护群众“舌尖安全”

2025年端午将至，为保障辖区群众节日饮食安全，近日（2025年5月19日起），区市场监管局陶辛所紧扣食品安全“守底线、查隐患、保安全”主线，针对粽子、粑粑等传统节日食品开展专项检查，多措并举筑牢食品安全防线，全力营造安全有序的节日消费环境。

严把生产源头关。区市场监管局陶辛所执法人员执法人员深入辖区粽子、网红粑粑等传统糕点小作坊，重点检查生产车间环境卫生、原料储存条件及加工关键环节。针对粽叶、糯米、红豆等核心原料，严格核查进货渠道及索证索票情况，确保原料来源可追溯。督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，对安全隐患做到“早发现、早控制、早消除”强化员工健康管理和生产环境消杀，规范包制、蒸煮、灭菌等工序，严防交叉污染和异物混入，从源头保障粽子、粑粑的质量安全。

强化流通监管关。以商超、农贸市场、餐饮单位为重点区域，执法人员逐户检查粽子、粑粑经营主体的营业执照、产品标签标识及保质期。重点核对预包装粽子的生产日期、配料表等信息，严禁“三无”产品、过期变质粽子流入市场。对散装粽子，严查储存条件是否符合要求，督促经营者落实进货查验制度，杜绝销售假冒伪劣、虚假标注等违法行为。

聚焦监督抽检与宣传引导。区市场监管局陶辛所执法人员向经营户普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，引导其诚信经营，要求经营户严格落实食品安全主体责任。通过现场讲解、发放资料等方式，向消费者宣传粽子选购常识，提醒通过正规渠道购买，注意查看包装完整性及标签信息，食用前确认保质期，若发现问题及时拨打12315投诉举报。

截至5月22日，区市场监管局陶辛所开展的专项检查，聚焦粽子、粑粑等食品生产、流通、销售全链条，重点围绕三大环节精准发力，有效规范节日市场秩序。下一步，区市场监管局陶辛所将结合各时段中心任务，持续加强市场巡查力度，严打食品安全违法行为，切实保障群众“舌尖上的安全”，让辖区居民安心、放心过端午。