【职业培训】六郎镇：烹饪“新徽菜”培养“名徽厨”

为弘扬工匠精神，彰显徽文化，传承徽菜制作技艺，促进劳动者就业创业，2月17日-19日，六郎镇“新徽菜·名徽厨”首期培训班在六郎镇新时代文明实践所成功举办，让有相关就业需求和培训意愿的群众，免费获得专业的培训和指导。

此次培训邀请了名师大厨进行现场教学演示，手把手地教学员们芜湖小笼汤包、湾沚鸭子饭、奎湖漂鱼、界山老鸭汤、水煮肉片等菜品的制作方法。老师先在台上示范操作步骤，然后由学员自己操作，通过看、学、试，从而制作出精致而美味的徽菜。学员们学习热情高涨，亲手制作兴趣浓厚，取得了较好的培训效果。

“新徽菜·名徽厨”是安徽省50项民生实事之一，接下来，六郎镇将继续积极引导失业待业、灵活就业人员等重点群体免费参加技能培训，通过提供全面、有效的就业技能培训，将民心实事落到实处、取得实效。