湾沚区市场监管局湾沚所积极开展“两库一平台”暨食品安全知识培训

活动时间：2022年9月1日

活动地点：湾沚区市场监管局湾沚所会议室

参与人员：市场监管所工作人员

活动取消通知：暂无

为进一步加强食品安全监管，督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，加强行业自律、诚信经营，守护广大消费者“舌尖上的安全”。近日，湾沚区市场监管局湾沚所按照省局、市局“两库一平台”相关工作要求，组织开展“两库一平台”暨食品安全知识培训。

培训中，湾沚区市场监管局湾沚所工作人员详细解读了“两库一平台”（一套题库、一套学习课程或资料库、一个培训考核系统或平台，简称“两库一平台”）的注册、学习和考试中的注意事项等方面内容，面对面指导辖区餐饮单位运用“两库一平台”进行培训考核，全面提高餐饮从业人员食品安全素质和管理能力。

下一步，湾沚区市场监管局湾沚所将建立长效监管机制，持续对从业人员的培训学习情况进行指导和监督，检验培训效果，充分发挥“两库一平台”的培训考核作用，推进餐饮服务行业智慧监管模式，构筑起食品安全的保护堤。