【热点问题落实情况】严守食品安全底线助力学子奋发向上

    中高考已至，为全力保障中高考期间食品安全工作的正常开展，强化学生食品安全监管力度，护航学子们的广大考生饮食安全，芜湖市湾沚区市场监管局湾沚所从多角度出发，开启全方位食品安全监管模式护航中高考。
    防微杜渐，未雨绸缪。在中高考前湾沚所通过会议的形式探讨了考试期间的易出现问题类型，制定中高考期间餐饮食品安全保障方案。并组织好人员队伍，部署在辖区中小学、幼儿园、高职院校、周边的餐饮单位。全面检查食品加工制作场所的环境卫生情况、三防设施、餐饮具清洗消毒记录、食品留样情况以及从业人员健康证明等方面，及时排查食品安全隐患，督促各考点、食宿点限期闭环整改到位。
    行百里者半九十，为了做好持续的检查推进工作，保障检察效能，在中高考持续期间湾沚所共派出21人次开展日常化检查，深入后厨探查，对食材溯源，守护安全底线。并督促各餐饮单位积极履行主体责任，认真做好食品原辅料进货查验、索证索票工作，严格把好原料验收关。坚决杜绝不合格食品进入校园，最大限度地提高食品安全水平。
    今后，湾沚所将继续强化日常工作中的食品安全抽检力度，始终维持高压态势，全力为中高考食品安全保驾护航。