【热点问题落实情况】湾沚区粮油小作坊行业党委“共享实验室”正式运营

近日，芜湖市湾沚区粮油小作坊行业党委“共享实验室”在湾沚区陶辛镇食品安全民生工程快检室正式挂牌运行。

如何对食品原料质量进行把控，如何对出厂产品进行出厂检验，这些问题一直是摆在湾沚区照荣粮油加工厂面前、制约企业发展的难题，也是全区近70家食品生产小微企业所面临的难题。在了解到实际情况后，湾沚区市场监管局在充分调研后，选取陶辛镇市场监管所民生工程快检室，通过委托第三方专业检测机构运行的模式，建成湾沚区粮油小作坊行业党委“共享实验室”，为周边食品生产小微企业免费提供酸价、过氧化值、农药残留、重金属、非法添加等快速检测服务，降低小微企业运行成本，提升企业原料把关、产品出厂检验能力。

湾沚区照荣粮油加工厂负责人说到：“共享实验室的运行帮我们这些小微企业解决了大难题，检测后的食品原料可以放心使用了，检测合格的产品也可以放心地销往市场了。”

    下一步，湾沚区将持续践行“服务走在监管前”原则，充分发挥“共享实验室”优势，建立风险会商制度，构建食品生产企业交流平台，全面提升企业食品安全管理水平，助力食品生产企业持续健康发展。