芜湖市湾沚区市场监管局六郎所查隐患落实食品小作坊主体责任意识

为进一步压实食品小作坊食品安全主体责任，推进食品小作坊常态化规范提升，促进食品小作坊生产环境改善，近日，芜湖市湾沚区市场监管局六郎所对辖区38家食品小作坊开展全覆盖隐患排查工作。

执法人员重点对企业的生产环境、进货查验、出厂检验等进行检查，对发现的部分小作坊存在的原料存储不规范、卫生清洁不彻底等问题，当场进行记录反馈和整改指导。现场张贴风险防控标识，时刻提醒食品生产者加强食品安全日常管理，进一步规范各岗位食品生产行为，提高各岗位从业人员的食品安全责任意识，防范食品生产安全风险，全力守护食品安全。

    下一步，六郎所对小作坊各岗位人员履职情况进行检查，切实规范小作坊生产加工行为，促进小作坊规范健康发展。