芜湖市湾沚区市场监督管理局六郎所举办食品标签风控培训会

1、活动时间：2024年11月1日

2、活动地点:湾沚区市场监管局六郎市场监管所会议室

3、活动形式：培训

4、活动主题和内容：如下

为进一步提升食品小作坊主体责任意识，切实帮助规范食品小作坊食品标签标识管理，增强其自我纠错能力，引导其合规生产经营，近日，芜湖市湾沚区市场监管局六郎所组织辖区食品小作坊召开食品标签风控培训会。

     培训会上，邀请瑞谱检测公司质量技术总监深度解读《食品安全国家标准 预包装食品通则》（GB7718）、《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB28050）等相关标签管理规定，对食品名称、净含量、配料表、营养标签的标示方式等做了细致讲解。对部分有代表性的预包装食品的中文标签、食品营养标签案例、食品标签制作等注意事项进行了举例分析，指出了食品小作坊在标签制作和使用过程中常见的误区和错误，如标签信息不全、标注不规范、夸大宣传等问题，并给出了相应的解决建议。

    下一步，湾沚区市场监督管理局六郎所将继续加大食品小作坊的监管力度，督促食品小作坊自查自纠，保障食品标签标识信息真实规范，从生产源头防范和控制风险隐患，守牢食品安全防线，促进食品行业健康发展。