湾沚区市场监管局红杨所：共筑食安防线守护“舌尖”安全

1、活动时间：2024年7月

2、活动地点:湾沚区红杨镇

3、活动形式：专项检查

4、活动主题和内容：如下

为规范小作坊发展、推动责任落实、创新安全监管，推动小作坊由“小散乱”向“安洁美”转型升级。湾沚区市场监督管理局红杨市场监督管理所组织执法人员对辖区内的食品生产加工小作坊开展食品安全专项整治行动。

此次行动，围绕辖区内白酒、米面、粮油等食品生产加工小作坊进行全面摸排，重点对食品生产加工小作坊主体营业资质、从业人员管理健康管理情况、原辅料进货查验索证索票制度、店内环境卫生、食品添加剂管理、设备设施运行、食品生产加工记录制度、食品包装标识、食品销售台账等情况开展监督检查。执法人员严格要求食品生产加工小作坊要切实履行食品安全主体责任，建立健全生产销售台账，定期对设施设备进行维护、清洗消毒，从生产原料源头和生产过程中消除食品安全隐患。

截至目前，红杨所共检查食品生产小作坊12家次，共发现问题10余次，责令其限期整改，目前已全部闭环整改。通过开展此次专项执法检查，进一步规范辖区内食品小作坊生产经营行为，增强行业自律，切实筑牢食品安全底线，为群众“舌尖上的安全”保驾护航。