芜湖县餐饮浪费现象调查

信息来源: 湾沚区人民政府 调查状态:已结束 开始日期:2020-09-02 00:00 结束日期:2020-09-30 00:00
1、您的性别:
26
16
2、您的年龄:
18-22岁 2
23-35岁 23
36-59岁 17
60岁及以上 0
3、您的文化程度:
小学及以下 0
中专、初中 2
大专、高中 21
本科及以上 19
4、您的职业情况:
在校大学生 1
企业 18
学校、研究机构 3
政府及事业单位 15
自主创业 3
自由职业 2
5、您平时在吃饭的时候有剩饭吗?
经常有 4
有时有 9
偶尔有 6
很少有 11
没有 12
6、您平时吃饭剩余的饭菜大概有多少?
基本没吃 0
一半以上 1
略有剩余 20
基本全部吃完 21
7、您认为餐饮浪费的原因在于(多选):
食物不合胃口 22
饭菜太多了 22
饭菜搭配不合理 12
食物腐败变质 8
来不及吃完 9
习惯问题 12
8、您在餐馆或食堂吃饭时,如果吃不完,会怎么做(多选)?
打包带走,回去吃 25
打包带走,喂小动物 9
直接倒掉 11
努力吃完 16
9、您在请客时,在点菜环节一般会?
看到合适的菜就点,不考虑食量问题 1
为了面子,多点一点 7
多少人就点多少菜 21
尽量少点一点,不够再加菜 12
客人点菜,无所谓点多少 1
10、您认为,下列哪些用餐场合的餐饮浪费现象比较严重:
公务宴请 34
公司聚会 5
亲朋好友聚会 3
家庭外出聚餐 0
在家用餐 0
11、您在日常生活中有没有接受过有关节约粮食的教育?
36
没有 6
12、您平时有没有想过去避免、减少餐饮浪费?
有想过并且付诸于行动 31
有想过但没有行动过 10
没有想过 1
13、在看到别人浪费粮食时,您会制止吗?
一定会 3
可能会 18
一般不会 17
不会 4
14、在您看来,下列哪些举措有助于减少餐饮浪费(多选):
加强立法,强化监管,制止餐饮浪费 22
严格把控生产、采购、加工环节的原材料浪费情况 11
改变点餐方式,按人数点餐 19
设置小份菜、半份菜 32
餐饮企业主动提醒、引导消费者适量点餐、餐后打包 31
餐馆主动提供环保打包服务 32
对浪费食物的消费者适当收取罚款 11
设置监督员,制止餐饮浪费 9
建立食品节约基金,对“光盘”的消费者给予奖励 29
加强宣传,引导理性合理消费 25